房総から、世界へ。

私がこの事業を始めたのは、千葉・房総の金谷港でした。朝獲れの地魚を、その日のうちに、いちばん美味しい状態で。「金谷食堂」は、ただそれだけを愚直に続けてきたお店です。気づけば、平日でも行列のできる場所になっていました。

特別な才能があったわけではありません。私が信じてきたのは、ただひとつ。「成功するまでやり続ければ、失敗はない」ということです。うまくいかない日も、力が足りない日も、続けるかぎりすべては途中経過だと思っています。

事業を重ねるなかで見えてきたのは、房総にはまだ世に知られていない魅力がたくさん眠っている、ということでした。食はもちろん、人も、文化も、この土地そのものも。だからこそ私は、食を主軸に据えたまま、エンターテインメントという新しい挑戦にも踏み出すと決めました。房総から生まれる才能や物語を、世界へ届けていきたいのです。

そして何より大切にしたいのは、ともに歩む仲間です。関わってくれる一人ひとりに「働く楽しさと希望」を感じてもらえる会社でありたい。お客様の笑顔も、仲間の成長も、挑戦を続けた先にこそあると信じています。

房総から、世界へ。
これからもKIKKAは、立ち止まらずに進み続けます。

KIKKA合同会社　代表　長田 宗伸